http://siliconvalleyfrogs.com Un Français exilé dans la région de San Francisco commente actualité, culture, technologie et vie quotidienne. Mon, 29 Jun 2009 22:32:48 +0000 http://wordpress.org/?v=2.1 fr Arnaud H 2003-2006 grenouille@siliconvalleyfrogs.com (Arnaud H) grenouille@siliconvalleyfrogs.com Un Français exilé en Silicon Valley commente actualité, culture, technologie et vie quotidienne dans la région de San Francisco. Musique par des artistes californiens indépendants. Un Français exilé dans la région de San Francisco commente actualité, culture, technologie et vie quotidienne. Arnaud H Arnaud H grenouille@siliconvalleyfrogs.com no http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/wp-content/SiliconValleyFrogsSmall.jpg http://siliconvalleyfrogs.com 144 144 http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/06/29/en-vacances.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/06/29/en-vacances.html#comments Mon, 29 Jun 2009 22:30:10 +0000 grenouille blog http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/06/29/en-vacances.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/06/29/en-vacances.html/feed/ Arnaud H Pas beaucoup de billets ces temps-ci, désolé. Il faut dire que j%26#8217;avais une bonne excuse. Demain, destination La Nouvelle-Orléans pour deux semaines. Peut-être bloguerai-je de là-bas pendant les orages passagers, peut-être pas. Je suis pas p Pas beaucoup de billets ces temps-ci, désolé. Il faut dire que j'avais une bonne excuse [1]. Demain, destination La Nouvelle-Orléans pour deux semaines. Peut-être bloguerai-je de là-bas pendant les orages passagers, peut-être pas. Je suis pas payé pour, après tout, faut pas exagérer. À bientôt. [1] http://leblogdupiou.blogspot.com/2009/06/show-chaud.html No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/06/09/la-peur.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/06/09/la-peur.html#comments Tue, 09 Jun 2009 19:14:19 +0000 grenouille blog politix http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/06/09/la-peur.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/06/09/la-peur.html/feed/ Arnaud H Les conservateurs américains se sont lancés dans une guerre de désinformation contre l'idée d'une réforme du système de santé. Mercredi soir, comme presque chaque semaine, je profite de mon trajet de Cupertino vers le comté de Lake (163 miles sans les détours, soit 262 kilomètres) pour faire quelques courses, histoire d'optimiser mon temps et ma consommation d'essence. J'ai besoin d'acheter quelques articles de bricolage au magasin Lowe's [1] de Cotati qui est sur ma route, juste au sud de Santa Rosa, dans le comté de Sonoma. Je choisis en général les stations de self checkout (autopaiement%26#160;?) à Lowe's ou Safeway, au risque de mettre progressivement au chômage davantage de caissiers et caissières. Pas à Home Depot, où les appareils lisant les codes-barres sont généralement foireux, quelque soit le magasin. Heureusement, tous les magasins utilisant la technologie continuent à poster un employé pour surveiller les quatre stations et aider les client du troisième âge à trouver les codes sur les ampoules à 100 watts qu'ils achètent pour la lampe sous laquelle ils découpent chaque soir leurs coupons du journal. Je modère mon sarcasme, car après tout je suis venu avec trois bons de réduction reçus dans le courrier, obtenus en prostituant une partie de mon information personnelle lorsque j'ai informé les services postaux de mon changement d'adresse le mois dernier. Devant moi, un couple de retraités finit de mettre leurs marchandises dans des sacs, et le vieux se lance dans une tirade directement inspirée de la propagande infligée quotidiennement par les éditorialistes de Fox News et les commentateurs ultra-droitistes des grandes ondes radiophoniques auprès de l'employé du magasin, qui reste coi. J'entends le client parler de tea bagging, de révolution. Je l'entends prononcer les mots de taxes et government avec dégoût. Et il se lance ensuite dans un réquisitoire contre l'idée d'un système de santé géré par l'État fédéral, un concept qu'Obama a demandé au Congrès américain de coucher sur le papier pour la rentrée [2]. (more...) [3] [1] http://www.lowes.com/ [2] http://www.nytimes.com/2009/06/07/magazine/07congress-t.html [3] http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/06/09/la-peur.html#more-573 No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/06/05/bouche-a-incendie.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/06/05/bouche-a-incendie.html#comments Fri, 05 Jun 2009 22:11:26 +0000 grenouille zarb http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/06/05/bouche-a-incendie.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/06/05/bouche-a-incendie.html/feed/ Arnaud H Un transformateur de PG%26#038;E semble avoir pris feu en début d'après-midi et un incendie s'est déclaré au carrefour des rues Polk et O'Farrell, dans le quartier du Tenderloin à San Francisco. [1]Un transformateur de PG%26E semble avoir pris feu en début d'après-midi et un incendie s'est déclaré au carrefour des rues Polk et O'Farrell, dans le quartier du Tenderloin à San Francisco. Je sais, je sais, c'est du sensationnalisme à deux balles. Mais bon, faut bien mettre le blog à jour. Regardez [2] cette séquence Quicktime [3], optimisée pour iPod [4], iPhone [5], Apple TV [6] et iTunes [7]. [1] http://siliconvalleyfrogs.com/videos/DGDLV_vid_TVFirePolkSt.mp4 [2] http://get.podemus.com/arnaud/siliconvalleyfrogs.com/videos/DGDLV_vid_TVFirePolkSt.mp4 [3] http://www.apple.com/quicktime/ [4] http://www.apple.com/ipod/ [5] http://www.apple.com/iphone/ [6] http://www.apple.com/appletv/ [7] http://www.apple.com/itunes/ No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/06/03/perte-au-change.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/06/03/perte-au-change.html#comments Wed, 03 Jun 2009 17:56:30 +0000 grenouille blog humeurdarwin awardsdistributeur http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/06/03/perte-au-change.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/06/03/perte-au-change.html/feed/ Arnaud H Comme la quasi-totalité des moyennes et grandes entreprises d%26#8217;Amérique du nord, le coin cuisine du bâtiment occupé par nos bureaux est équipé de distributeurs automatiques. Celui à boissons est gratuit, ce qui est plutôt sympathique, mêm Comme la quasi-totalité des moyennes et grandes entreprises d'Amérique du nord, le coin cuisine du bâtiment occupé par nos bureaux est équipé de distributeurs automatiques. Celui à boissons est gratuit, ce qui est plutôt sympathique, même si les sélections sans sucre sont vite épuisées. Mais celui qui distribue chips, sucreries et autres saloperies est payant. Je l'utilise rarement. Mais ce matin, après un trajet en bagnole de trois heures et demie précédé d'un maigre petit déjeuner, je me sens un rien hypoglycémique, et un sachet de M%26M's aurait été le bienvenu. Le problème, c'est que les prix ont augmenté. Changement de fournisseur%26#160;? Ça n'est pas clair. Il y a quatre ans, le sachet coûtait 65 cents. L'année dernière, c'était 75 cents. Je n'ai pas vu le passage à un dollar %26#8212; il faut dire que je ne passe qu'une journée par semaine au bureau depuis deux ans, donc il y a des détails qui m'échappent. Mais j'ai remarqué la semaine dernière que les confiseries coûtent désormais 1,25 dollar. Et évidemment, la machine n'a quasiment jamais de monnaie. Si vous n'avez donc que deux billets de un dollar comme ma pomme et pas de pièce de 25 cents, rien à faire. J'ignore comment fonctionne l'économie des distributeurs automatiques. Y a-t-il quelque part un salaud de comptable qui a calculé que son entreprise gagnerait plus d'argent en augmentant les prix de 25 cents, sachant qu'il perdraient une partie des ventes%26#160;? Ce quart de dollar supplémentaire suffit-il à couvrir les pertes en question%26#160;? J'espère que non, connard de comptable. J'espère que ton avarice t'étouffera, et que tu mourras un jour après une longue agonie, écrasé par un distributeur automatique que tu auras secoué en vain, tentant d'en extraire sa marchandise prise en otage par une machine radine et dépourvue de monnaie, comme ce jeune imbécile nommé aux Darwin Awards 2001 [1]. [1] http://www.darwinawards.com/darwin/darwin2001-25.html No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/29/pesticide.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/29/pesticide.html#comments Sat, 30 May 2009 00:26:02 +0000 grenouille blog http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/29/pesticide.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/29/pesticide.html/feed/ Arnaud H Nos chats ont grandi dans un appartement de San Francisco où ils n%26#8217;ont jamais rien chassé d%26#8217;autre que des araignées. Aujourd%26#8217;hui j%26#8217;étais content de voir qu%26#8217;ils n%26#8217;ont pas pour autant perdu leur instinct Nos chats ont grandi dans un appartement de San Francisco où ils n'ont jamais rien chassé d'autre que des araignées. Aujourd'hui j'étais content de voir qu'ils n'ont pas pour autant perdu leur instinct lorsqu'ils ont trouvé un mulot dans la maison. No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/27/stereo-lab.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/27/stereo-lab.html#comments Wed, 27 May 2009 23:09:34 +0000 grenouille tek pratik http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/27/stereo-lab.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/27/stereo-lab.html/feed/ Arnaud H Un vieux meuble est parfois la solution idéale pour accueillir des composants hifi. Glacière pré-Frigidaire.Photo%26#160;: Arnaud%26#160;H. Licence Creative Commons [1].J'aime bien recycler. Pas seulement par souci d'économie. Il y a quelques mois, je trouvai ce petit meuble pour 25 dollars sur craigslist [2], dans la petite localité montagnarde de Cobb, à une demi-heure. Il s'agit d'une glacière, ou ice chest. Avant l'ère des réfrigérateurs ou des congélateurs, on commandait sa glace au marchand, qui la livrait chaque semaine. On la conservait dans un coin frais de la maison, dans un meuble dédié. La chambre de la nouvelle maison que nous louons est assez grande. Du coup, j'ai décidé de remiser à la chambre d'amis la vieille Trinitron (qui du reste marche impeccable) pour enfin passer à la haute définition côté télé (la grosse Sony cathodique du living room suivra quand j'aurai trouvé les sous), et j'ai investi dans une superbe Samsung LN32B360 [3]. Certes, c'est seulement du 720p, mais à 32 pouces transversaux, ça suffit largement. La migration vers la HD s'était fait attendre mais était devenue indispensable, car j'ai besoin d'une AppleTV [4] pour le boulot, et mes deux vieilles télés n'avaient que de l'analogique ou du S-VHS comme entrées vidéo, et l'AppleTV nécessite de la vidéo composante ou du HDMI. (more...) [5] [1] http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/deed.fr [2] http://www.craigslist.org [3] http://www.amazon.com/gp/redirect.html?ie=UTF8%26location=http%3A%2F%2Fwww.amazon.com%2FSamsung-LN32B360-32-Inch-720p-HDTV%2Fdp%2FB001U3Y8M2%3Fie%3DUTF8%26coliid%3DI1XZ023BR8LLVC%26colid%3D28XDR2F39F57O%26tag=desgrenouidan-20%26linkCode=ur2%26camp=1789%26creative=9325 [4] http://www.apple.com/appletv [5] http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/27/stereo-lab.html#more-568 No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/22/betes-a-bon-dieu.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/22/betes-a-bon-dieu.html#comments Sat, 23 May 2009 06:48:49 +0000 grenouille pratik nature http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/22/betes-a-bon-dieu.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/22/betes-a-bon-dieu.html/feed/ Arnaud H Le jardin de la maison où nous avons emménagé est envahi de pucerons. Plus exactement %26#8212; et plus correctement, il s%26#8217;agit de tétranyques, ces minuscules araignées rouges qui aiment à coloniser les belles feuilles vertes. Et pas quest Le jardin de la maison où nous avons emménagé est envahi de pucerons. Plus exactement %26#8212; et plus correctement, il s'agit de tétranyques, ces minuscules araignées rouges qui aiment à coloniser les belles feuilles vertes. Et pas question qu'ils viennent bouffer mes tomates, mes poirées, sans parler des rosiers déjà établis. Cette saloperie d'insecte est responsable de l'éradication du houblon dans le nord de la Californie au début du XXe siècle (la localité de Hopland, à une demi-heure de la maison, doit son nom aux champs de houblons qui couvraient autrefois l'endroit, désormais remplacés par des vignes et des vergers). Heureusement, cet acarien de sa mère a plusieurs prédateurs. Et l'un d'entre eux est la coccinelle. Et on peut en commander. Sur le site de Home Depot [1], la demi-pinte de ladybugs coûte 14,95 dollars plus taxe (frais d'envoi inclus). La chaîne sous-traite à une société spécialisée, Ladies in Red [2]. Après commande en ligne, je reçois un appel de la société me prévenant que les insectes sont prêts, et devront arriver à la fin de la semaine. Et ce soir, devant ma porte, UPS dépose une boîte remplie d'une pinte des jolis insectes. La notice prévient que les coccinelles doivent être dispersées à l'abri du soleil, mais il se couche déjà, et nous sommes à l'ombre. Nous ouvrons donc avec des ciseaux les sachets en plastique dans lesquels sont contenues les coccinelles, et hop, nous les dispersons autour de la maison. Au boulot, mesdames. Avec un peu de chance, elles s'attaqueront aux tétranyques. Le problème, c'est que l'utilisation d'insectes pour contrôler la population d'autres insectes relève parfois davantage de la loterie que de la science. Ou plutôt, il y a tellement de facteurs à considérer que le choix de l'espèce prédatrice est une équation difficile à résoudre. Si les coccinelles ne font pas affaire, nous essaierons ensuite la Phytoseiulus persimilis, une autre araignée qui parasite les tétranyques et les éradique progressivement. Le problème, c'est que beaucoup de ces prédateurs des pucerons se plaisent souvent dans un climat chaud, mais humide. Une serre, par exemple. Mais ici à Lakeport, la chaleur est au rendez-vous, mais pas l'humidité. On verra donc si les coccinelles ont un impact sur les parasites. Si oui, je me mettrais peut-être moi-même à les élever. [1] http://www.homedepot.com/ [2] http://www.ladiesinred.com/ No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/13/burp.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/13/burp.html#comments Wed, 13 May 2009 20:20:30 +0000 grenouille blog http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/13/burp.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/13/burp.html/feed/ Arnaud H Sur le parking du bâtiment IL2, au siège d%26#8217;Apple. Bump est pourtant plus facile à écrire que «%26#160;dos d%26#8217;âne%26#160;». Sur le parking du bâtiment IL2, au siège d'Apple. Bump est pourtant plus facile à écrire que «%26#160;dos d'âne%26#160;». No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/06/euphemisme-de-la-douleur.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/06/euphemisme-de-la-douleur.html#comments Wed, 06 May 2009 20:26:58 +0000 grenouille blog http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/06/euphemisme-de-la-douleur.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/06/euphemisme-de-la-douleur.html/feed/ Arnaud H Je viens de passer quatre des dernières quarante-huit heures dans le fauteuil d%26#8217;une hygiéniste dentaire. Au programme%26#160;: détartrage et nettoyage des gencives au laser, entre autres. L%26#8217;ibuprofène est devenu mon pote. En deux séa Je viens de passer quatre des dernières quarante-huit heures dans le fauteuil d'une hygiéniste dentaire. Au programme%26#160;: détartrage et nettoyage des gencives au laser, entre autres. L'ibuprofène est devenu mon pote. En deux séances, la pro qui m'a infligé ce nettoyage en profondeur n'a pas utilisé une seule fois le mot pain (douleur). À la place, elle semble avoir été formée pour n'utiliser que des formules euphémistiques, du genre%26#160;: OK, now you're gonna feel a little bit of pressure. Your cheek is going to burn a bit. You'll be feeling some discomfort there. Cette marque de professionalisme et les analgésiques qui y étaient associés m'ont presque fait oublier la programmation abrutissante de KOIT [1], la radio soft rock mal-nommée de San Francisco, qui fait tourner en boucle une quarantaine de morceaux dont seuls une demi-douzaine méritent la prospérité, tandis que le reste testaient ma faible tolérance pour la merde musicale des trois dernières décennies. [1] http://www.koit.com/ No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/04/atomic-ranch.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/04/atomic-ranch.html#comments Mon, 04 May 2009 22:37:09 +0000 grenouille blogarchitectureeichlerfarmhousefrank lloyd wrightmid centurymodern http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/04/atomic-ranch.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/04/atomic-ranch.html/feed/ Arnaud H Nous déménageons, et c'est aussi un petit voyage dans le temps. Nous déménageons. La décision s'est faite rapidement. Nous louions depuis deux ans dans une petite maison de Soda Bay à deux pas du lac. Une jolie petite barraque dans un quartier sympa, mais, justement, petite. La deuxième chambre était en fait un petit loft en haut d'un escalier en colimaçon, servant de home office et de chambre d'amis à l'occasion, futon à l'appui. Pas de garage. Un petit bout de jardin, mais pas beaucoup d'espace pour mon potager, sauf à virer le gazon. Et le loyer, négocié en mai 2007, commençait à être sérieusement au-delà des réalités du marché. Je m'y plaisais toutefois (d'autant que je travaille de chez moi), mais ma douce avait du mal à accepter les conditions, pensant que nous pouvions trouver mieux ailleurs. Après un peu plus d'un an, j'acceptai donc le principe du déménagement, mais à condition de trouver la location parfaite, pour un budget donné. Que dalle. Il faut dire que le comté n'est pas très peuplé, même s'il possède un grand nombre de résidences secondaires. Et même si l'on y trouve une quantité impressionnante de maisons en foreclusion à des prix très intéressants, les locations disponibles ne nous convenaient pas toujours. Il faut dire que nous sommes difficiles. Pas ou peu de moquette%26#160;: j'ai passé le plus gros de mon enfance à éternuer à cause d'une grosse allergie aux acariens. Et puis la moquette, c'est souvent moche, et chiant à nettoyer. Un garage, ou au moins un abri pour les véhicules (deux voitures et deux motos, sans compter le petit Zodiac)%26#160;: nous n'en avions pas là où nous vivions, donc pas question de subir l'enfer d'un déménagement pour les mêmes conditions. Une chambre d'amis avec une porte qui ferme%26#160;: a priori, ce n'est pas trop demander. Une deuxième toilette%26#160;: c'est une exigence paraît-il typiquement féminine. Le reste était négociable suivant les circonstances. Et le 13 avril dernier, ma compagne m'envoit par email un lien trouvé sur craigslist. Grape Vines!, s'exclame-t-elle dans le message pour me motiver (apparemment, quelques pieds de malbec, négligés depuis des années, y poussent dans un coin du terrain). Mais c'est autre chose dans l'annonce qui retient mon attention. Le nom de Frank Lloyd Wright y est mentionné. Pour la première fois en presque deux ans, je suggère d'aller visiter une location éventuelle. (more...) [1] [1] http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/05/04/atomic-ranch.html#more-560 No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/28/cochons-de-collegues.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/28/cochons-de-collegues.html#comments Tue, 28 Apr 2009 23:49:10 +0000 grenouille blog http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/28/cochons-de-collegues.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/28/cochons-de-collegues.html/feed/ Arnaud H Signe des temps, le savon assainisseur a fait son apparition dans la station papeterie-courrier du bureau. Photo%26#160;: Arnaud%26#160;H. Licence Creative Commons [1].Mardi, au bureau, le savon assainisseur a fait son apparition dans la station papeterie-courrier du bureau. Peu importe si les toilettes sont juste en face, où on peut se laver les mains avec du bon vieux savon, ce qui reste plus efficace. La paranoïa reste de mise. [1] http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/deed.fr No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/23/ode-a-trader-joes.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/23/ode-a-trader-joes.html#comments Fri, 24 Apr 2009 00:01:51 +0000 grenouille shopping http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/23/ode-a-trader-joes.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/23/ode-a-trader-joes.html/feed/ Arnaud H Tout fidèle de TJ%26#8217;s s%26#8217;identifiera immédiatement à ce clip signé Carl%26#8217;s Films, une boîte de San Francisco. Version Quicktime. Tout fidèle de TJ's s'identifiera immédiatement à ce clip signé Carl's Films [1], une boîte de San Francisco. Version Quicktime [2]. [1] http://www.carlsfinefilms.com/ [2] http://www.carlsfinefilms.com/cff_website/tjs/ No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/17/aventures-apicoles.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/17/aventures-apicoles.html#comments Fri, 17 Apr 2009 22:37:53 +0000 grenouille blog natureabeilleapicultureCaliforniecomté de LakeLake Countymielred hillsruche http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/17/aventures-apicoles.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/17/aventures-apicoles.html/feed/ Arnaud H Je viens d'installer quatre ruches dans les montagnes du comté de Lake. C'est ma deuxième année en tant qu'apiculteur amateur. L'année dernière se solda mal. Mes deux essaims disparurent. L'un commença à diminuer dès le début de l'automne, et les abeilles disparurent mystérieusement, sans laisser de traces, laissant même derrière elles une réserve de miel [1]. Les conditions de leur disparition furent semblables à celles décrites par d'autres apiculteurs, et désormais désignées comme le Syndrome d'effondrement des colonies d'abeilles [2] (Colony collapse disorder, en anglais). L'autre essaim semblait suivre la même voie, sans trace de maladie ni d'infestation. J'avais beau le nourrir régulièrement de sirop de sucre, les abeilles n'y touchaient qu'à peine, et la population s'amenuisait à vue d'œil. Et un jour de novembre, la neige eut raison des insectes restants. Le coup de froid arriva subitement, alors même que je me préparai à envelopper la ruche pour la protéger contre le froid, et aménager une entrée en hauteur. J'arrivai trop tard. Prise de livraison des essaims à Santa Rosa.Photo%26#160;: Arnaud%26#160;H. Licence Creative Commons [3].Cette année, je m'y prendrai différemment. J'ai installé au début du mois quatre essaims de deux kilos avec leur reine. Toujours dans la région de Red Hills, dans mon comté de Lake. Les ruches sont au même endroit, à une altitude d'environ 900 mètres, orientées vers le sud, face à un vignoble cultivé biologiquement, à seulement cent mètres d'une mare. Les nuits y sont fraiches, l'une des raisons pour laquelle les Red Hills sont de plus en plus réputées pour leurs grappes, qui sont très appréciées des grandes maisons de Napa. Après avoir pris livraison des essaims à Santa Rosa (les quelques individus ayant réussi à s'échapper des cages dans la voiture restèrent de toutes façons à l'arrière et ne me dérangèrent pas pendant mon trajet d'une heure et demie), et leur installation dans les ruches, il ne fallu que quelques jours, comme prévu, pour trois des colonies à libérer leur reine de sa cage en grignotant la guimauve que j'avais insérée en guise de sceau. La ruche n°3, pourtant, mit près d'une semaine, et eut besoin de moi. Ces connes d'ouvrières, sans doute des trotskistes m'en-foutistes sursyndiquées, avaient fait preuve d'une spectaculaire incompétence en bloquant l'entrée à la cage de la reine par de la cire, ce qui ne les avait pas empêché de boire en deux jours tout le sirop que je leur avais fourni, alors qu'il en restait un peu dans les autres colonies (ce qui est peu surprenant, car il existe une corrélation entre la production de cire et la consommation de sirop de sucre). J'ai dû donc décoller la cage de la reine pour la repositionner sur un endroit moins envahi par la cire, et permettre à la reine de pouvoir être libérée. Un essaim fraichement installé.Photo%26#160;: Arnaud%26#160;H. Licence Creative Commons [3].J'approvisionne chaque ruche en sirop de sucre tous les deux à trois jours. C'est le printemps, mais les essaims sont jeunes, les nuits encore fraiches (sans parler d'une tempête de grêle il y a deux jours), la floraison débute seulement dans cette région, et je veux encourager la production de larves le plus tôt possible. Deux des ruches ont un nourrisseur de deux gallons (prenant la place de deux cadres), et les deux autres (notamment la ruche n°3) sont des nourrisseurs-cadres traditionnels, contenant environ un gallon chaque. Chaque jeune essaim consomme environ un litre et demi de sirop de sucre (à l'heure actuelle, parts égales de sucre et d'eau) chaque jour. Pas de sirop de maïs au glucose à haute teneur en fructose [5], pourtant utilisé par de nombreux producteurs de miel industriels ou chinois, ou par les professionnels de la pollinisation [6], bon marché et facile à se procurer, et dont les effets, actuellement étudiés par le ministère américain de l'Agriculture [7], sont encore mal déterminés mais semblent plutôt négatifs. No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/14/mexican-coke-vs-pepsi-natural.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/14/mexican-coke-vs-pepsi-natural.html#comments Tue, 14 Apr 2009 21:22:19 +0000 grenouille bouffe shopping http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/14/mexican-coke-vs-pepsi-natural.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/14/mexican-coke-vs-pepsi-natural.html/feed/ Arnaud H Pepsi lance une nouvelle version de son soda au cola, utilisant du sucre de canne et des ingrédients «%26#160;naturels%26#160;». La guerre des consommateurs contre le sirop de glucose à forte teneur en fructose à base de maïs (high fructose corn syrup, souvent abrégé HFCS) a commencé [1] et l'industrie productrice a commencé sa réplique [2]. Même si les experts continuent de s'affronter sur le sujet, et qu'il ne semble pas exister pour l'instant de preuves concluantes que le HFCS conduit à l'obésité [3] davantage que le sucre de canne ou à base de betterave, le sucre comme ingrédient est désormais un argument de vente [4]. La marque Snapple [5] vante actuellement la nouvelle formule de sa boisson Healthy Green Tea [6], qui, apparemment en réponse aux consommateurs, est désormais fabriquée avec du «%26#160;vrai sucre%26#160;». Les clients de Costco [7] savent qu'ils peuvent y obtenir du Coca-Cola fabriqué au Mexique [8], fabriqué avec du sucre et non du sirop de maïs ultra-fructosé. Le fabricant n'aime guère la pratique, mais, NAFTA oblige, ne peut guère empêcher le distributeur de vendre le Coke mexicain. Il y a là clairement une niche en pleine expansion, et Pepsi vient de lancer une bouteille pour tester le marché%26#160;: Pepsi Natural. Le concurrent de Coca-Cola espère conquérir les consommateurs de sodas à l'ancienne ou plus naturels, un créneau où brillent déjà des marques comme Jones [9], Stewart's [10], Boylan [11], Hansen's [12] ou Izze [13], qui sont souvent distribuées dans les magasins, cafés ou pizzerias indépendants, et de plus en plus fréquemment en grandes surfaces, mais dont le succès reste limité. Le Pepsi Natural, vendu pour l'instant en packs de quatre bouteilles en verre, va plus loin que le Coca-Cola hecho en Mexico, et liste notamment «%26#160;gomme d'acacia%26#160;», «%26#160;arômes naturels%26#160;» et «%26#160;noix de cola%26#160;» comme ingrédients, histoire d'insister sur le côté «%26#160;naturel%26#160;». Pepsi parle même d'«%26#160;eau pétillante%26#160;» là où le Coca-Cola mexicain liste «%26#160;eau gazéifiée%26#160;», même s'il s'agit ici d'exactement la même chose. Pepsi Natural Calories : 150 Sodium : 35 mg Glucides : 39 g %26#160;Sucres : 38 g Ingrédients : eau pétillante, sucre, extraits naturels de pomme (couleur), couleur caramel, acide citrique, caféine, gomme d'acacia, acide tartrique, acide lactique, arôme naturel, extraits de noix de cola. Coca-Cola (Mexique) Calories : 150 Sodium : 85 mg Glucides : 39 g %26#160;Sucres : 39 g Ingrédients : eau gazéifiée, sucre, couleur caramel, acide phosphorique, arômes naturels, caféine. Hier soir, nous avons donc effectué une dégustation à l'aveugle de Pepsi Natural et Mexican Coke. Le verdict%26#160;? (more...) [14] [1] http://www.highfructosecornsyrup.org/ [2] http://www.sweetsurprise.com/ [3] http://scienceblogs.com/neurotopia/2009/03/hfcs_the_good_the_bad_and_the.php [4] http://www.nytimes.com/2009/03/21/dining/21sugar.html [5] http://www.snapple.com/ [6] http://www.youtube.com/swf/l.swf?swf=http%3A//s.ytimg.com/yt/swf/cps-vfl89157.swf%26video_id=AQS3bGkIGaw%26rel=1%26eurl=%26iurl=http%3A//i2.ytimg.com/vi/AQS3bGkIGaw/hqdefault.jpg%26sk=6a68Zl3izbtxqzYF4I9Jogr_K3ns_HJwC%26cr=US%26avg_rating=0.0%26video_id=AQS3bGkIGaw%26length_seconds=32%26allow_ratings=0%26title=Better%20Stuff [7] http://www.costco.com [8] http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2008/07/19/mexican-coke.html [9] http://www.jonessoda.com/ [10] http://www.drinkstewarts.com/ [11] http://www.boylanbottling.com/ [12] http://www.hansens.com [13] http://www.izze.com/ [14] http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/14/mexican-coke-vs-pepsi-natural.html#more-557 No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/13/lundi-de-paques.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/13/lundi-de-paques.html#comments Mon, 13 Apr 2009 17:30:54 +0000 grenouille blog http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/13/lundi-de-paques.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/13/lundi-de-paques.html/feed/ Arnaud H Il y a des weekends comme ça qui vous laissent un peu désorientés. Nous n%26#8217;avons pourtant rien fait qui sort de l%26#8217;ordinaire. Samedi, c%26#8217;était cours de danse et sushi à Santa Rosa, puis un rendez-vous dans un domaine viticole du Il y a des weekends comme ça qui vous laissent un peu désorientés. Nous n'avons pourtant rien fait qui sort de l'ordinaire. Samedi, c'était cours de danse et sushi à Santa Rosa, puis un rendez-vous dans un domaine viticole du comté où nous avons nos habitudes, puis j'ai un peu commencé à aménager le mini-potager pour y accomoder les jeunes plants de tomates et d'herbes acquis sur le chemin de la maison chez un sympathique fermier du coin (moins d'un dollar la plante, record à battre). Et dimanche, un peu de boulot (bah oui, nous ne sommes pas les seuls [1]), et visite d'une maison. Pas pour acheter %26#8212; nous n'en sommes pas là, même si ce serait une bonne période pour ça. Nous aimons bien notre résidence actuelle, mais c'est un peu petit au vu du loyer actuel, qui a été fixé peu avant le crash immobilier, et désormais difficilement négociable au rabais. La maison visitée a beaucoup d'avantages, notamment l'espace, justement. Elle a aussi quelques inconvénients, notamment l'isolation, ou plutôt son manque. Construite à la fin des années 50, elle ne possède qu'un foyer au bois dans le living room. Rien dans la chambre à coucher, qui reçoit une brise permanente, le produit d'un courant d'air dû à la géographie de l'endroit, en haut d'une colline. Le propriétaire, un agent immobilier qui passe son temps entre L.A. et San José, avoue d'emblée que la chambre nécessitera un chauffage d'appoint l'hiver. Ce qui signifie une note salée d'électricité. Et l'achat d'une machine à laver, qui n'est ici pas fournie. En plus d'un loyer plus élevé, mais que nous sommes décidés à négocier si jamais nous décidons de faire une offre. Les nouvelles du vieux pays ne sont pas toutes bonnes. Il y a quelques déceptions difficiles à avaler. Ce weekend de Pâques laisse un goût doux-amer, comme une chanson de Delerm. [1] http://leblogdupiou.blogspot.com/2009/04/35h.html No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/07/les-mineurs-francais.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/07/les-mineurs-francais.html#comments Wed, 08 Apr 2009 03:00:49 +0000 grenouille histoire http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/07/les-mineurs-francais.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/07/les-mineurs-francais.html/feed/ Arnaud H Le mineur français en Californie décrit par un compatriote en voyage. Extrait de Voyage en Californie par M. L. Simonin, publié dans la revue Le Tour du Monde d'Édouard Charton, chez Hachette, en 1862%26#160;: Les Français, dont le nombre était jadis beaucoup plus élevé, atteignent encore en 1859 le chiffre de quatorze à seize mille. Ils se montraient à Coulterville, comme sur tous les placers, avec les qualités et les défauts que la Providence a départis à notre race. Joyeux et actifs au travail, personne mieux qu'eux ne sait égayer un camp de mineurs. Ils manient avec adresse le pic et la pelle, mais ils se dégoûtent vite, et ne s'entendent jamais entre eux. L'esprit de discipline ne fait pas le fond de notre caractère. Nous ne somme pas non plus des colons stables, nous aimons le changement. Le Français de Californie fait un peu tous les métiers sans jamais s'arrêter à aucun. Enfin, une grande partie de son temps se passe à regretter le beau pays de France qu'il voudrait bien revoir. De là une série de mécomptes, de déboires%26#160;; de là une espèce d'inquiétude, de gêne, de mauvaise humeur continuelle qui font prendre la Californie en grippe à presque tous les mineurs nos compatriotes. La Californie n'est pour eux qu'un enfer%26#160;: elle aurait dû être un Éden, une véritable terre promise. No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/06/recu-par-accident.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/06/recu-par-accident.html#comments Mon, 06 Apr 2009 21:33:44 +0000 grenouille blog tekblackberryemailgmail http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/06/recu-par-accident.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/04/06/recu-par-accident.html/feed/ Arnaud H J%26#8217;ai déjà râlé du fait que mon adresse Gmail est particulièrement simple (j%26#8217;avais eu accès au service dès son lancement en bêta privée), et que plusieurs centaines de messages (milliers, peut-être même) me sont parvenus par acc J'ai déjà râlé [1] du fait que mon adresse Gmail est particulièrement simple (j'avais eu accès au service dès son lancement en bêta privée), et que plusieurs centaines de messages (milliers, peut-être même) me sont parvenus par accident depuis. Dont celui-ci, reçu samedi matin, d'une certaine M. : Ps je voulais juste faire une grasse mat avec toi... ---- Envoyé avec BlackBerry® d'Orange ---- [1] http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2007/03/22/les-cons-bien-nommes.html No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/30/stop-the-music.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/30/stop-the-music.html#comments Mon, 30 Mar 2009 20:15:14 +0000 grenouille tek zicdesignmusiqueweb http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/30/stop-the-music.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/30/stop-the-music.html/feed/ Arnaud H Il y a encore des créateurs de sites qui ne le savent pas%26#160;: on ne force pas l%26#8217;écoute de musique sur un site Web. Il y a peu de pratiques aussi agaçantes sur le Web que celle qui consiste à imposer à un visiteur sa bande-son pour compl Il y a encore des créateurs de sites qui ne le savent pas%26#160;: on ne force pas l'écoute de musique sur un site Web. Il y a peu de pratiques aussi agaçantes sur le Web que celle qui consiste à imposer à un visiteur sa bande-son pour compléter l'«%26#160;expérience%26#160;» du visiteur. Certains d'entre nous partagent leur espace de travail avec d'autres. Ou utilisent leur ordinateur portable dans leurs réunions. Ou dans le train. Si vous voulez nous fournir une bonne raison pour ne jamais aller sur votre site, la voilà. J'excuse la pratique sur les pages des boutonneux myspaciens ou skyblogueurs, qui ne sont généralement visitées que par leurs camarades de classe. Je la tolère aussi pour les sites des musicos et autres groupes, encore que je préfèrerais que la bande-son soit activée par mes soins, et non forcée. Mais de nombreux sites d'entreprise, souvent pondus par les mêmes charlots qui ignorent qu'il faut toujours fournir une version non Flash de leur site, continuent à jouer une musique ou un jingle [1] dès leur ouverture, sans prévenir (ou, pire encore, des bruitages agaçants [2]). Certains créateurs de site haussent les épaules, et pointent du doigt l'entreprise qui les a engagés, rejetant la faute sur le directeur du marketing ou le patron de la boîte qui a insisté pour rajouter la musique en question. Excuse à la con%26#160;: si vous n'avez pas le courage d'expliquer à votre client qu'imposer aux internautes une musique par défaut lors de la visite d'un site est une pratique à bannir, vous êtes un incompétent. Si vous tenez vraiment à proposer une bande sonore pour accompagner la visite de votre site, rendez cette option facultative, ce qui signifie pas de musique par défaut. L'utilisateur est celui qui prend les décisions, et qui doit être aux commandes. Ne forcez rien sur lui, ou il cliquera ailleurs. Un bouton ou une icône dans un coin permettront à l'internaute d'activer la musique ou d'en régler le volume. Et, mieux encore, proposez plus d'un morceau. Tout le monde n'a pas envie de se taper du Wagner avant son premier café, et encore moins la muzak composée par votre neveu avec GarageBand [3]. [1] http://idf.disneylandparis.fr/index.xhtml [2] http://www.foreigncinema.com [3] http://www.apple.com/fr/ilife/garageband/ No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/26/macon-phillips-ressemble-a-jonah-hill.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/26/macon-phillips-ressemble-a-jonah-hill.html#comments Thu, 26 Mar 2009 17:43:39 +0000 grenouille dévédécinétélé tek politix http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/26/macon-phillips-ressemble-a-jonah-hill.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/26/macon-phillips-ressemble-a-jonah-hill.html/feed/ Arnaud H Observation sans intérêt autre qu%26#8217;anecdotique%26#160;: le chef des nouveaux médias à la Maison Blanche, Macon Phillips, ressemble beaucoup à l%26#8217;acteur Jonah Hill, la co-star de l%26#8217;hilarissime Superbad. C%26#8217;est tout. Observation sans intérêt autre qu'anecdotique%26#160;: le chef des nouveaux médias à la Maison Blanche [1], Macon Phillips, ressemble beaucoup à l'acteur Jonah Hill, la co-star de l'hilarissime Superbad. C'est tout. [1] http://www.whitehouse.gov No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/25/poseurs.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/25/poseurs.html#comments Wed, 25 Mar 2009 21:51:33 +0000 grenouille zic http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/25/poseurs.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/25/poseurs.html/feed/ Arnaud H Le groupe anglais White Lies a fait sa première télé chez Letterman hier soir, et ressemblait à une parodie de groupe néo-new wave. Hier soir, le Late Night Show with David Letterman s'est conclu, comme souvent, par un invité musical. Letterman, fraichement marié, présente le groupe, White Lies [1], comme une formation britannique, a popular rock band, exhibant la pochette de leur premier album (grand format, en vinyle, c'est plus visible, et surtout, plus classe et plus crédible). Je sais, je sais, vous les avez peut-être déjà entendus, surtout vous qui êtes de l'autre côté de l'Atlantique, où l'album est sorti il y a déjà quelques mois. Mais c'était une première pour moi. Et leur première apparence télévisée en Amérique du Nord pour eux. Et les petits jeunes, tout de noir habillés, d'entonner leur air. Une ligne de basse régulière et hypnotique, des percussions émulant une boîte à rythmes, et le chanteur-guitariste suce le micro, assénant des paroles qui suggèrent à l'objet de son affection de vieillir et mourir ensemble. Un petit maigrichon pianote sur un synthé Yamaha un air plaintif digne d'un Moog Source. La scène est décorée de roses rouges, et, au milieu du bridge des guitares, des pétales commencent à tourbillonner autour d'eux. «%26#160;You gotta be shitting me%26#160;», murmure-je de mon lit. Ces petits cons à l'inspiration post-punk-new wave jusque dans la garde-robe me donnent envie d'aller évangéliser leurs fans, sans doute des lycéens pubères un rien rebelles s'habillant en corbeaux, et, comme un vieux con, de leur faire écouter la voix solemnelle de Ian Curtis, le Movement de New Order, la Pornography de The Cure (bien avant que Robert Smith ne ressemble à une vieille tante bouffie), la discographie des Smiths avant que Morrissey ne renonce au suicide, les deux premiers albums de Sisters of Mercy %26#8212; et puis je me prends à espérer que les fans de ce groupe connaissent peut-être leurs classiques aussi bien que moi, après tout. (more...) [2] [1] http://www.whitelies.com/ [2] http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/25/poseurs.html#more-549 No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/25/handshake.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/25/handshake.html#comments Wed, 25 Mar 2009 16:02:58 +0000 grenouille blog http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/25/handshake.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/25/handshake.html/feed/ Arnaud H Le mois dernier, j%26#8217;ai fait officiellement la connaissance d%26#8217;un voisin de quartier que je ne connaissais que de vue. J%26#8217;allais chercher mon courrier au bout de la rue, dans ma boîte à lettres %26#8212; j%26#8217;habite dans une lo Le mois dernier, j'ai fait officiellement la connaissance d'un voisin de quartier que je ne connaissais que de vue. J'allais chercher mon courrier au bout de la rue, dans ma boîte à lettres %26#8212; j'habite dans une localité non incorporée en municipalité, ce qui signifie, entre autres, que ma boîte cohabite avec celles de mes voisins. Bah oui, c'est la campagne. Je connais les prénoms des deux facteurs et du livreur de UPS. Bref, nos trajets de piétons se confondent, et je ne peux plus limiter notre interaction à un bref «%26#160;Hi, how are you doing?%26#160;». Nous parlons donc de la pluie et du beau temps %26#8212; littéralement. Je vous l'ai dit, c'est la campagne. Et au moment d'obliquer pour ma descente de garage, je fais donc ce qu'on fait ici dans ces circonstances. Je formalise la rencontre. Vous savez, à l'américaine%26#160;: je tends la main, et j'annonce «%26#160;I'm Arnaud%26#160;». L'autre sert ma main tendue, et énonce son nom. Ce moment est, dans bien des relations intra-masculines américaines, la première et unique fois que deux individus se serrent la main. Les salutations lors des rencontres suivantes se limiteront bien souvent à une interaction verbale, voire, une fois un brin de bromance établie, à une embrassade virile. Bref, je relate au soir la rencontre à ma douce, qui lève les yeux au ciel et m'annonce qu'elle connaît ce nom%26#160;: elle a récemment fait condamner l'individu à une peine sous conditionnelle pour complicité dans un cambriolage. Awkward. No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/24/la-crise-est-elle-soluble-dans-le-pinard.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/24/la-crise-est-elle-soluble-dans-le-pinard.html#comments Tue, 24 Mar 2009 16:53:05 +0000 grenouille bibine et pinard money http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/24/la-crise-est-elle-soluble-dans-le-pinard.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/24/la-crise-est-elle-soluble-dans-le-pinard.html/feed/ Arnaud H Avec la crise, les consommateurs ne boivent pas moins de vin qu'avant, mais ils boivent moins cher. Les domaines viticoles californiens produisant du pinard haut-de-gamme ont du mal à vendre. Normal, en ces temps difficiles, ça picole toujours (voire davantage), mais on rechigne plus qu'avant à claquer 40 dollars pour un vin de chardonnay de la Sonoma Coast, ou plus encore pour un cabernet-sauvignon de la vallée de Napa. Même Jackson Family Estates, la maison mère de Kendall Jackson [1], sans doute l'une des marques vinicoles les plus reconnues du pays et produisant des vins parmi les plus abordables, a licencié 20% de ses salariés en janvier dernier [2]. Sentant le vent venir, certains domaines ont baissé leurs prix, et il y a des places à prendre sur les listes d'acheteurs que certains domaines utilisent comme canal de vente exclusif [3]. Un producteur connu pour ses pinots noirs et chardonnay (qu'il vend environ 75 dollars la bouteille via sa liste, et dont les millésimes précédents atteignent au minimum 100 dollars chez les marchands ou sur les menus des restaurants le stockant) me relançait récemment, notant que je n'avais rien commandé cette année, assurant que la réponse au dernier embouteillage était enthousiaste. Évidemment, c'est du pipeau%26#160;: si les ventes reflétaient l'enthousiasme en question, ils n'auraient pas besoin de me relancer, et je perdrais ma place sur la liste au profit d'un client plus généreux. Même Abe Schoener [4], le winemaker cinglé à l'origine du cultissime Scholium Project [5], a revu ses prix à la baisse pour sa dernière allocation, et le dernier embouteillage de son verdelho (dont des millésimes précédents ont été au menu de Bouchon [6], notamment) coûte seulement 20 dollars. Alors on explore des stratégies de vente encore inédites pour certains de ces domaines. La vente via la distribution traditionnelle, par exemple, là où la liste de diffusion et les restaurants suffisaient jusqu'ici. Ou, pour écouler le pinard qui n'est pas aux standards de la réputation du domaine, on crée un second label %26#8212; certes, de nombreux grands noms ont déjà une ou plusieurs autres marques, l'équivalent marketing américain du second vin bordelais, mais pour certaines boutiques wineries prestigieuses, c'est une nouvelle stratégie. Car même si dans la vallée de Napa, on aime à se répéter entre pros que l'industrie vitivinicole est recession-proof, cela relève ces temps-ci de l'auto-persuasion. En vérité, les seuls producteurs véritablement à l'abri sont ceux dont les prix ne découragent pas les acheteurs qui se serrent la ceinture [7]. Pour John Buehler, le propriétaire-récoltant derrière le domaine du même nom [8], ça signifie un vin de cabernet-sauvignon de Napa Valley à 28 dollars [9]. Son chardonnay 2007 de la Russian River, vendu seulement entre 12 et 23 dollars, vient de se voir récompensé par un 90 par Wine Spectator [10], qui l'a étiqueté comme un smart buy. Et les producteurs de gros rouge qui tache ou de piquette sucrée [11] juste assez pour plaire aux palais des moins exigeants n'ont pas de souci à se faire. Gallo [12] et Bronco Wine peuvent dormir tranquille. En attendant, BevMo [13] se frotte les mains avec sa vente promotionnelle à 5 cents la seconde bouteille (qui est une arnaque pour bien des vins en question, qu'on peut trouver pour moitié moins chez certains cavistes en cherchant bien). Et vous, lecteurs vinophiles, avez-vous changé vos habitudes%26#160;? [1] http://www.kj.com [2] http://www.pressdemocrat.com/article/20090131/BUSINESS/901310384 [3] http://www.vinography.com/archives/2009/01/good_time_to_get_on_those_wine.html [4] http://www.sfgate.com/cgi-bin/article.cgi?f=/c/a/2008/08/07/WIDB124QPL.DTL [5] http://www.scholiumwines.com/ [6] http://www.bouchonbistro.com/ [7] http://www.pressdemocrat.com/article/20090129/NEWS/901290315/1334?Title=Wine_buyers_cut_back [8] http://www.buehlervineyards.com [9] http://www.pressdemocrat.com/article/20090304/LIFESTYLE/903040306 [10] http://www.winespectator.com/ [ No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/19/trop-long-pour-twitter.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/19/trop-long-pour-twitter.html#comments Fri, 20 Mar 2009 01:28:49 +0000 grenouille tekjason calacanistwitter http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/19/trop-long-pour-twitter.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/19/trop-long-pour-twitter.html/feed/ Arnaud H Je me suis fait avoir par un canular. J%26#8217;ai cru que Twitter avait enfin trouvé un modèle économique susceptible de lui rapporter du fric%26#160;: des comptes premiums. Pour quelques dollars par an, vous deveniez une pseudo-VIP, avec des «%26#1 Je me suis fait avoir par un canular [1]. J'ai cru que Twitter [2] avait enfin trouvé un modèle économique susceptible de lui rapporter du fric%26#160;: des comptes premiums. Pour quelques dollars par an, vous deveniez une pseudo-VIP, avec des «%26#160;suiveurs%26#160;» attribués au hasard. Manque de pot, c'était une blague. Mais ça n'est pas insensé. La célébrité fabriquée à partir de rien, si ce n'est un peu (ou beaucoup) d'argent, un sens aigu des relations publiques, et l'utilisation massive de réseaux sociaux en ligne est à la mode %26#8212; demandez à Julia Allison [3]. Et Jason Calacanis [4] vient d'offrir un demi-million de dollars à Twitter pour figurer à vie dans leurs suggested users [5] (ils n'ont pas encore accepté). Sans doute pour pouvoir ensuite spammer ses suiveurs avec des invitations à des bêtas privées, ou recommander des services ou produits qui le paieront pour la pub. [1] http://www.bbspot.com/News/2009/03/twitter-unveils-premium-accounts.html [2] http://www.twitter.com [3] http://www.juliaallison.com/ [4] http://calacanis.com/ [5] http://twitter.com/invitations/suggestions No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/19/chauffage-et-climatisation-le-meme-jour.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/19/chauffage-et-climatisation-le-meme-jour.html#comments Thu, 19 Mar 2009 23:45:17 +0000 grenouille blog http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/19/chauffage-et-climatisation-le-meme-jour.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/19/chauffage-et-climatisation-le-meme-jour.html/feed/ Arnaud H Craaaaazy. Ce matin, on se les pelait suffisamment pour mettre en marche le chauffage, qui tourna pendant quelques minutes. Le soleil aida ensuite à réchauffer la maison. Et là, à l%26#8217;instant, je viens de mettre en marche la climatisation. L%26 Craaaaazy. Ce matin, on se les pelait suffisamment pour mettre en marche le chauffage, qui tourna pendant quelques minutes. Le soleil aida ensuite à réchauffer la maison. Et là, à l'instant, je viens de mettre en marche la climatisation. L'air de rien, la température dans la maison est montée à 33° centigrade, de quoi cuire une bouteille de vin que j'avais bêtement laissée sur le comptoir de la cuisine (non, pas celle-là [1]). Mais une bonne tout de même. Je suis un peu furax. Le radiateur est débranché. Je ne pense pas en avoir besoin avant deux jours. De la pluie est prévue pour samedi (ce qui est enquiquinant, vu qu'on a prévu un petit barbecue), mais j'ai bien l'impression que la sécheresse [2] annoncée va empirer. [1] http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/19/cadavres-exquis.html [2] http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/16/gazon-maudit.html No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/19/cadavres-exquis.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/19/cadavres-exquis.html#comments Thu, 19 Mar 2009 16:54:41 +0000 grenouille blog bibine et pinard http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/19/cadavres-exquis.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/19/cadavres-exquis.html/feed/ Arnaud H Hic ! Photo%26#160;: Arnaud%26#160;H. Licence Creative Commons [1].Hier, c'était l'anniversaire de la douce. On a donc ouvert deux bouteilles que j'avais mises de côté pour l'occasion, dont un Château Giscours de son année de naissance (qui est aussi la mienne). Il y a des charpentes qui savent tenir longtemps. [1] http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/deed.fr No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/16/gazon-maudit.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/16/gazon-maudit.html#comments Mon, 16 Mar 2009 22:58:42 +0000 grenouille nature http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/16/gazon-maudit.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/16/gazon-maudit.html/feed/ Arnaud H Les Américains, y compris dans la Californie touchée par la sécheresse, s'obstinent à entretenir des pelouses impeccables. Un cours de golf à Palm Springs, dans le désert sud-californien. Photo%26#160;: JoeBehrPalmSprings [1] (licence CC [2])Le printemps arrive, et les zones du bout de pelouse d'où j'ai péniblement déterré de mauvaises herbes incroyablement tenaces commençaient à faire tache. J'ai donc hier ensemencé quelques pieds carrés d'un mélange de graines. Je ne vise pas un gazon de la qualité d'un cours de golf, juste de quoi boucher les trous. Mais franchement, si j'étais propriétaire de cette maison, je laisserais la nature faire une bonne partie du boulot. Plantes grasses et cactus décoreraient la moitié du petit bout de terrain devant la maison, quelques fleurs sauvages ici et là, et le reste serait converti en potager. Les précipitations de ces dernières semaines sont une bénédiction, mais ne suffiront apparemment toujours pas à compenser l'énorme déficit hydrique de l'état. L'hiver a été particulièrement sec en Californie, dans une région où 80% des précipitations annuelles ont lieu entre la mi-novembre et la mi-février. À moins que le Déluge n'ait lieu au cours du printemps, 2009 sera encore une année de sécheresse %26#8212; c'est d'ailleurs ce qu'a proclamé le gouverneur Schwarzenegger [3]. La situation est particulièrement sévère dans la région de la Baie à cause du manque de diversification en matière de source aquatique. Le réservoir Hetch Hetchy, dans le parc national de Yosemite, d'où provient l'eau des robinets des San-Franciscains. Photo%26#160;: Love Earth Photography [4] (licence CC [5])Le plus gros de l'eau de l'état est utilisé par les agriculteurs. Et l'un des problèmes qui se posent lorsque la ressource vient à manquer est l'incroyable dépendance de la plupart des cultures de la Vallée centrale en matière d'irrigation, notamment au sud. La vallée San Joaquin était par endroits un véritable désert avant l'avènement des aqueducs. Le Delta du Sacramento a certes toujours été généreusement arrosé par deux fleuves et de nombreux autres affluents, favorisant l'agriculture. Mais les fermiers de la région se sont spécialisés au fil des années dans des denrées nécessitant une irrigation intensive %26#8212; tomates, abricots, amandiers, coton, riz, etc. L'abreuvement des grandes métropoles californiennes par Hetch Hetchy et l'Aqueduc de Californie modifia considérablement le style de vie des Californiens des grandes villes et leur région. Comme sur la côte est, les gazons bien coupés des familles californiennes établies en banlieues devinrent synonymes de prospérité, arrosés régulièrement pendant l'année, rivalisant de verdeur avec les nombreux cours de golf qui commencèrent à couvrir des zones où ne poussaient auparavant que des buissons rabougris. (more...) [6] [1] http://www.flickr.com/photos/11438926@N00/ [2] http://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.0/deed.fr [3] http://www.sacbee.com/830/story/1659203.html [4] http://www.flickr.com/photos/azurite80/ [5] http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/deed.fr [6] http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/16/gazon-maudit.html#more-524 No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/14/la-bibliotheque-sci-fi-ideale.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/14/la-bibliotheque-sci-fi-ideale.html#comments Sat, 14 Mar 2009 19:52:56 +0000 grenouille bouquins http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/14/la-bibliotheque-sci-fi-ideale.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/14/la-bibliotheque-sci-fi-ideale.html/feed/ Arnaud H En vente dès aujourd'hui. Si vous avez perdu l'enchère sur le fameux numéro un d'Action Comics, qui publia la première aventure de Superman et qui vient d'être adjugé à plus de 317%26#160;000 dollars US [1] (quoiqu'à ce prix c'est une affaire, car il aurait selon les experts rapporté davantage dans un meilleur contexte économique), il vous reste une chance d'obtenir plusieurs douzaines de livres au lieu d'un exemplaire de pulp comic des années 30. La librairie Fine Books Company, à Rochester, dans le Michigan, a mis en vente une collection unique d'éditions originales de livres de science-fiction [2]. Plus exactement, il s'agit des romans et recueils de nouvelles lauréats des prix Hugo et Nebula depuis leur existence. 126 bouquins en excellente condition, pour la plupart signés par leurs auteurs respectifs, incluant des chefs-d'œuvre comme Dune de Frank Herbert, le classique Starship Troopers de Robert A. Heinlein, ou le cultissime Neuromancer de Frank Gibson. Il ne vous en coûtera que 116%26#160;530 dollars US, ce qui représente, si vous en avez les moyens, une affaire en or. J'accepte les donations adressées à la Fondation Arnaud%26#160;H si vous souhaitez contribuer à leur acquisition (en dollars US, euros ou francs suisses). [1] http://www.sfgate.com/cgi-bin/article.cgi?f=/n/a/2009/03/14/entertainment/e091853D94.DTL [2] http://www.abebooks.com/books/collecting-hugo-nebula/science-fiction-fantasy-awards.shtml No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/12/pensee.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/12/pensee.html#comments Fri, 13 Mar 2009 04:56:37 +0000 grenouille blog http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/12/pensee.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/12/pensee.html/feed/ Arnaud H Plus je vis à la campagne, moins j%26#8217;aime les chevreuils. Et plus je visite la ville, moins j%26#8217;aime les gens. Plus je vis à la campagne, moins j'aime les chevreuils. Et plus je visite la ville, moins j'aime les gens. No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/11/little-britain.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/11/little-britain.html#comments Wed, 11 Mar 2009 17:38:41 +0000 grenouille shopping http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/11/little-britain.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/11/little-britain.html/feed/ Arnaud H Paul Smith est enfin arrivé à San Francisco. 46-50 Geary Street. Photo%26#160;: Arnaud%26#160;H. Licence Creative Commons [1].Mon designer préféré a enfin ouvert un magasin à San Francisco il y a quelques jours%26#160;: une enseigne Paul Smith [2] jouxte désormais celle d'une autre marque britannique, Agent Provocateur [3], sur le premier block de Geary. Jusqu'ici, il fallait aller à L.A. ou New York pour visiter faire du shopping signé Paul Smith sur le Nouveau continent, quoiqu'une sélection limitée était disponible dans les magasins Neiman Marcus [4]. Pour monsieur Paul, c'est un peu un retour aux sources, puisqu'il évoque souvent sa nostalgie pour les bouts de sa jeunesse qu'il passa à fumer des joints dans le quartier de Haight-Ashbury. Mais Sir Smith a mûri, et c'est à deux pâtés de maison de Union Square qu'il a ouvert cette nouvelle enseigne, qui confirme la saint-germanisation du quartier de Grant Avenue, où tous les grands noms de la mode on désormais leur adresse, transformant l'ex-Dupont Street en un Rodeo Drive nord-californien. Je traînerai donc souvent sur Geary entre Grant et Kearny, fantasmant d'une part sur les dessous délicieusement décadents d'Agent Provocateur, qui cultive cette irrésistible (en tout cas pour ma pomme) et ludique combinaison betty-pagienne de pin-up rétro et de reine du sado-maso, et d'autre part sur les costards rayés et impeccablement coupés de Paul Smith et ses chemises colorées et pleines d'humour. La mode de ce couturier né dans une famille ouvrière de Nottingham change du noir chiant et conventionnel qui est devenu l'uniforme des classes moyennes et supérieures des métropoles mondiales, et en ces temps bien déprimants, admirer une collection Paul Smith ne peut que mettre de bonne humeur %26#8212; à condition de ne pas jeter un œil sur les étiquettes. Évidemment, cette arrivée coïncide avec une crise économique spectaculaire, et mon portefeuille n'a plus vraiment les moyens de s'ouvrir pour me payer des cravates à 195 dollars. Donc ce sera avant tout du lèche-vitrine. Mais si vous voulez me faire plaisir, vous savez désormais quoi m'offrir. [1] http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/deed.fr [2] http://www.paulsmith.co.uk/ [3] http://www.agentprovocateur.com/ [4] http://www.neimanmarcus.com/ No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/10/le-chantage-de-lockheed-martin.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/10/le-chantage-de-lockheed-martin.html#comments Tue, 10 Mar 2009 18:04:49 +0000 grenouille tek politix http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/10/le-chantage-de-lockheed-martin.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/10/le-chantage-de-lockheed-martin.html/feed/ Arnaud H L'avion de chasse le plus moderne du monde risque de passer à la trappe, car il est d'ores-et-déjà obsolète. Le F-22 est un très bel avion [1]. Furtif [2] et capable d'atteindre 1,7 fois la vitesse du son sans afterburners, il est la fierté de ses parents Lockheed Martin [3] et Boeing [4], et le fleuron de l'U.S. Air Force [5]. Le problème, c'est que le Raptor a été conçu dans les années 90, pour remplacer le F-15 vieillissant et comme réponse à la dernière génération de chasseurs MiG et Sukhoi russes, et en passant pour concurrencer l'alors hypothétique Eurofighter Typhoon. C'est un avion superbement adapté pour une guerre conventionnelle, et personne n'ose avancer qu'un F-22 serait véritablement menacé par un Su-30, un Rafale ou un Typhoon %26#8212; les pilotes des avions ennemis ne verraient vraisemblablement jamais apparaître le chasseur américain sur leur radar au moment où ils seraient abattus par un missile lancé à partir d'une de ses baies amovibles. Beau comme un oiseau de proie et ayant obtenu un rôle vedette dans le divertissement simplet Transformers du toujours très patriotique réalisateur Michael Bay, le Raptor coûte cher. Il ne s'agit pas tant du prix de l'avion (quelque 140 millions de dollars pièce), mais de la maintenance du projet, dont le coût a explosé le budget initial. Lorsque le gouvernement Obama a passé en revue les différents programmes militaires et leur coût, le F-22 a fait tache, d'autant qu'il n'est pas adapté aux missions que les forces armées américaines ont effectué au cours de la dernière décennie. Il n'a pas été utilisé une seule fois en Iraq ou Afghanistan (le secrétaire de la Défense Robert Gates déclarait même l'année dernière que le F-22 n'avait aucun rôle à y jouer [6]), et la vente d'appareils au Japon, qui aurait pu sauver l'engin, semble être tombée à l'eau. La plupart des quelques douzaines de Raptors en service sont basées aux États-Unis, ou participent à des exercices dans le Pacifique nord basés pour la plupart sur des scénarios où Kim Jong-Il pète un plomb. La menace d'une annulation du programme F-22 fait évidemment grincer des dents chez Lockheed, pour qui le Raptor représente plusieurs milliers d'emplois, sans compter le travail qu'il fournit à travers plus de quarante états parmi des milliers de sous-traitants. Au total, Lockheed (qui possède un centre à Sunnyvale) et ses lobbyistes soutiennent que quelques 95%26#160;000 emplois seraient mis en péril si jamais l'avion était enterré [7] %26#8212; un chiffre qui semble largement gonflé aux critiques du programme. Ça n'est donc pas un hasard si Lockheed Martin nous assène ces temps-ci sur la télé américaine, notamment sur les chaînes d'information continue du câble, des publicités vantant ses prouesses, et plus particulièrement celles du F-22, proclamant%26#160;: «%26#160;America's air dominance for the next 40 years is assured%26#160;» («%26#160;La dominance aérienne américaine est assurée pour les 40 prochaines années%26#160;»). Le sous-entendu est évident%26#160;: si vous arrêtez de commander des F-22, les soldats américains seront désormais à la merci des avions ou missiles ennemis. Peu importe si cela n'est pas arrivé depuis plusieurs décennies, et si tous les experts ès guéguerre pensent que les conflits futurs ressembleront beaucoup à ceux dans lesquels sont actuellement enlisées les troupes américaines et otaniennes dans le Proche Orient. Instiller la peur parmi le bon peuple que ses soldats pourraient être menacés (ça marche aussi chez les Français, il suffit de voir comment une embuscade ayant coûté la vie à dix soldats à suffi à convaincre l'opinion publique qu'il fallait se retirer de l'Afghanistan) est un bon vieux truc dont le gouvernement Bush a habilement abusé pour justifier toutes sortes de mesures douteuses. Les grosses ficelles de Lockheed et l'argument des emplois perdus risquent cependant de ne pas peser suffisamment lourd face aux coupes budgétaires que le gouvernement Obama compte bien implémenter. L No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/09/san-futurisco.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/09/san-futurisco.html#comments Mon, 09 Mar 2009 16:57:44 +0000 grenouille dévédécinétélé http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/09/san-futurisco.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/09/san-futurisco.html/feed/ Arnaud H Même dans le futur, on continuera à se les geler à San Francisco au bord de la Baie. Que les puristes se rassurent%26#160;: même dans le futur, on continuera à se les geler à San Francisco au bord de la Baie. La preuve, cette image extraite de la toute dernière bande-annonce pour Star Trek [1], la prequel très attendue orchestrée par J.J. Abrams. [1] http://www.apple.com/trailers/paramount/startrek/hd/ No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/06/comfort-food.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/06/comfort-food.html#comments Fri, 06 Mar 2009 20:05:58 +0000 grenouille blog bouffe http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/06/comfort-food.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/06/comfort-food.html/feed/ Arnaud H Hmmm... No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/05/etonnant-non.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/05/etonnant-non.html#comments Thu, 05 Mar 2009 15:55:37 +0000 grenouille culture http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/05/etonnant-non.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/05/etonnant-non.html/feed/ Arnaud H John Hodgman est un peu le Pierre Desproges américain. Que le Crabe veuille bien l%26#8217;épargner. Merci. John Hodgman [1] est un peu le Pierre Desproges américain. Que le Crabe veuille bien l'épargner. Merci. [1] http://video.google.com/videoplay?docid=-6261822464417874069 No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/03/crash-demain-a-laeroport-de-san-jose.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/03/crash-demain-a-laeroport-de-san-jose.html#comments Wed, 04 Mar 2009 06:53:31 +0000 grenouille bouger http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/03/crash-demain-a-laeroport-de-san-jose.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/03/03/crash-demain-a-laeroport-de-san-jose.html/feed/ Arnaud H Il y aura plus d%26#8217;une centaine de victimes. Si, si. Bon, je concède, il s%26#8217;agira d%26#8217;une simulation. Les services d%26#8217;urgence et la police du coin vont mettre sur pied cette catastrophe. Si vous voyez ambulances et hélicoptèr Il y aura plus d'une centaine de victimes. Si, si. Bon, je concède, il s'agira d'une simulation. Les services d'urgence et la police du coin vont mettre sur pied cette catastrophe. Si vous voyez ambulances et hélicoptères s'agiter au-dessus de SJC [1] et la ville entre 9 et 13 heures, vous saurez pourquoi. [1] http://www.sjc.org/ No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/02/28/plan-b.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/02/28/plan-b.html#comments Sun, 01 Mar 2009 05:27:33 +0000 grenouille blog pratik http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/02/28/plan-b.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/02/28/plan-b.html/feed/ Arnaud H Long silence, dû à une tempête parfaite de lancements côté boulot, projets personnels qu%26#8217;il faut boucler ou démarrer, bricolages urgents, jardinage pré-printanier, cours du soir, nettoyage domestique en profondeur, canards faisant la manch Long silence, dû à une tempête parfaite de lancements côté boulot, projets personnels qu'il faut boucler ou démarrer, bricolages urgents, jardinage pré-printanier, cours du soir, nettoyage domestique en profondeur, canards faisant la manche dans le jardin, et j'en passe. Signe des temps, plusieurs amis viennent de perdre leur boulot. Ça fait chier. Photo%26#160;: Arnaud%26#160;H. Licence Creative Commons [1].Pour eux, c'est le moment de mettre en action %26#8212; ou de mettre sur pied %26#8212; le plan de rechange. Plan B, comme on dit ici. L'un de mes amis fraichement licenciés faisait partie du middle management du service informatique d'une institution financière bien connue, siégeant à San Francisco. Il est de retour à l'université, du côté de Santa Barbara, et est en train de passer différents examens pour devenir flic. Un autre, qui travaillait pour un cabinet d'avocats, se retrouve sans perspectives immédiates, mais a obtenu deux entretiens. Enfin, la dernière, journaliste pour un grand quotidien san-franciscain sur le bord de la fermeture, s'est vue offrir un buyout%26#160;: deux mois de salaire, et six mois d'assurance santé via COBRA. «%26#160;Take the fucking money%26#160;», lui dis-je, en rescapé sans illusions de la presse écrite. Car si elle n'opte pas pour le licenciement volontaire, il n'y aura ni préavis, ni indemnités, ni assurance santé. Ça sera le carton et les larmes. Deux mois de salaire, certes, c'est que dalle, surtout lorsqu'on met ça en perspective avec les garanties offertes en France. Mais ici, c'est mieux que rien. Avec ça, elle paye deux mois de loyer, et elle peut explorer la possibilité de retourner en fac pour se former à un nouveau boulot. Parce que ne nous faisons pas d'illusions%26#160;: la presse écrite est morte, ou tout du moins moribonde. De mon côté, le plan de rechange est encore mal défini, mais il se profile doucement, même s'il tient encore du fantasme. Mais c'est une nécessité. J'ai subi suffisamment de licenciements économiques, après avoir déjà exploré deux secteurs, pour savoir qu'il faut toujours un plan B. Et un plan C. Voire un plan D. Et vous, votre plan B, c'est quoi%26#160;? [1] http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/deed.fr No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/02/07/entendu-sur-cnn.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/02/07/entendu-sur-cnn.html#comments Sat, 07 Feb 2009 19:32:45 +0000 grenouille blog http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/02/07/entendu-sur-cnn.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/02/07/entendu-sur-cnn.html/feed/ Arnaud H Pour désigner l%26#8217;atterissage (amerissage%26#160;?) du commandant Chesley %26#8220;Sully%26#8221; Sullenberger dans le Hudson%26#160;: Successful crash landing. George Carlin a dû bien rigoler dans sa tombe. Pour désigner l'atterissage (amerissage%26#160;?) du commandant Chesley "Sully" Sullenberger dans le Hudson%26#160;: Successful crash landing. George Carlin a dû bien rigoler dans sa tombe. No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/02/02/shiv.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/02/02/shiv.html#comments Mon, 02 Feb 2009 16:00:17 +0000 grenouille zarb http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/02/02/shiv.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/02/02/shiv.html/feed/ Arnaud H Quatre cuillères en plastique ont suffi pour fabriquer ce poignard de fortune. Photo%26#160;: Arnaud%26#160;H. Licence Creative Commons. L%26#8217;objet ci-contre est un shiv. Il s%26#8217;agit d%26#8217;un poignard de fortune, comme en fabriquent certa Quatre cuillères en plastique ont suffi pour fabriquer ce poignard de fortune. Photo%26#160;: Arnaud%26#160;H. Licence Creative Commons [1].L'objet ci-contre est un shiv. Il s'agit d'un poignard de fortune, comme en fabriquent certains détenus du système pénitencier américain, parfois pour l'autodéfense, mais plus généralement pour tuer un autre prisonnier (les meurtres au sein du système pénitenciaire américain sont monnaie courante). Celui-ci a été fabriqué par un ancien membre de la Nuestra Familia, désormais protégé par le gouvernement fédéral dans le cadre du Witness Relocation Program. Bien qu'ayant plusieurs centaines de meurtres à son actif, il obtint le statut de témoin, une immunité contre ses crimes passés et une nouvelle identité, et il est devenu pour les flics et procureurs du pays une mine de renseignements sur les rouages de la mafia mexicaine. Né dans le sud de la Californie au début des années 70, il intégra rapidement les rangs des Surenos, avant de rejoindre leurs rivaux jurés les Nortenos en prison (dont un membre de sa famille faisait partie). Il s'y fit rapidement remarquer par l'organisation criminelle Nuestra Familia qui l'invita à les rejoindre, et pour le compte de laquelle il tua ou ordonna l'exécution un nombre incoyable de personnes. Un shiv est fabriqué avec les matériaux auxquels ont accès les détenus. Plusieurs cuillères en plastique ont été fondues pour fabriquer cet arme. Elle est incroyablement pointue, et peut sans aucun doute se transformer en une arme mortelle dans la main d'un assassin aguerri. [1] http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/deed.fr No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/29/the-curious-case-of-hugues-de-la-plaza.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/29/the-curious-case-of-hugues-de-la-plaza.html#comments Thu, 29 Jan 2009 17:48:37 +0000 grenouille zarb http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/29/the-curious-case-of-hugues-de-la-plaza.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/29/the-curious-case-of-hugues-de-la-plaza.html/feed/ Arnaud H La scène du crime ressemble à l%26#8217;une de ces énigmes qu%26#8217;on se raconte entre amis, tard le soir après un bon dîner. Le 2 juin 2007, la police de San Francisco retrouve dans son appartement le corps de Hugues de la Plaza, alertée par sa La scène du crime ressemble à l'une de ces énigmes qu'on se raconte entre amis, tard le soir après un bon dîner. Le 2 juin 2007, la police de San Francisco retrouve dans son appartement le corps de Hugues de la Plaza, alertée par sa femme de ménage. L'ingénieur franco-américain, travaillant chez Leapfrog [1], a été poignardé trois fois. La porte est verrouillée de l'intérieur. Un couteau recouvert d'un liquide rouge est retrouvé dans un évier, mais il s'agit de sauce tomate. La caméra de surveillance de l'immeuble de Hayes Valley montre l'homme de 36 ans arrivant chez lui seul à 2%26#160;h%26#160;06 du matin, après une soirée entre amis au Underground SF. Donc, pas d'arme du crime. La police fait en effet analyser le couteau retrouvé pour voir s'il aurait pu révéler des traces d'ADN, mais nada. Presque immédiatement pourtant, le SFPD [2] privilégie la thèse du suicide. Les inspecteurs émettent l'hypothèse que Hugues s'est drogué, puis poignardé trois fois, puis a lavé le couteau. Manque de pot, un examen de toxicologie ne révèle aucune drogue dans le corps de la victime. Suicide%26#160;? L'ingénieur, apparemment un bon vivant, s'apprêtait à quitter le pays pour aller vivre en Argentine, où il venait d'acheter un terrain. L'enquête du SFPD piétine bizarrement. La brigade Homicide rechigne à considérer l'affaire comme un meurtre [3]. Mais la famille de Hugues, épaulée sur place par une ex, Melissa Nix, refuse de se laisser conter la théorie fumeuse des flics de San Francisco [4]. Ils engagent un détective privé, John Murphy, pour mener l'enquête. Celui-ci découvre que les inspecteurs du SFPD ont décidément bien bâclé leur boulot. Le voisin de Hugues, qui témoigne avoir entendu la nuit précédente des bruits pouvant être une lutte dans l'appartement de la victime, s'est vu pressé par les flics sur l'état d'esprit de Hugues, cherchant apparemment à asseoir leur théorie du suicide. Il explique aussi qu'il existe une autre entrée dans l'immeuble, qui n'est pas surveillée par une caméra. Et les portes de l'immeuble, comme souvent aux États-Unis, peuvent être verrouillées de l'intérieur avant de sortir. Melissa Nix continue de mobiliser l'attention médiatique sur l'affaire. Enfin, en juin dernier, devant l'incroyable passivité de la police san-franciscaine, les autorités françaises s'en mêlent. Un juge d'instruction, Brigitte Jolivet, traverse l'Atlantique pour examiner l'affaire sur place [5]. Les flics de la ville collaborent, mais défendent leur hésitation à considérer l'affaire un meurtre en montrant les conclusions du médecin légiste, qui reste indécis sur les causes des blessures. Mais deux autres experts, après examen des photos et du rapport de l'autopsie, déduisent eux qu'il s'agit d'un meutre. La conclusion de l'enquête française est sans appel%26#160;: Hugues de la Plaza a été assassiné. À ce jour, le SFPD ne considère toujours pas l'affaire comme un meurtre. La police dit attendre une traduction du rapport français. Le superviseur municipal du quartier de Hugues fait lui aussi pression sur la mairie. Il faut dire que la police de San Francisco a une réputation affligeante pour ce qui est de boucler les homicides de la ville [6]. Étiqueter de la Plaza comme un suicide est bien pratique, permettant de maquiller les statistiques, une pratique courante dans bien des villes. Le SFPD a besoin d'une réforme radicale pour en éliminer les paresseux attendant leur retraite, les incompétents notoires et les corrompus. La nomination de Heather Fong à la tête de la police municipale et la refonte de la commission en 2003 suite à l'affaire Fajitagate n'ont pas eu l'effet escompté. La chef du SFPD a annoncé le mois dernier qu'elle prendrait sa retraite en avril, après cinq ans de service, et la mairie cherche actuellement son remplaçant [7]. La mairie de San Francisco a bien conscience que les conclusions de l'enquête frança No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/28/mes-fausses-miniatures.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/28/mes-fausses-miniatures.html#comments Wed, 28 Jan 2009 21:09:53 +0000 grenouille tek http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/28/mes-fausses-miniatures.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/28/mes-fausses-miniatures.html/feed/ Arnaud H Deux photos sur lesquelles j'ai appliqué un effet de "tiltshifting". C'est l'un des derniers memes faisant fureur sur le Web, et j'y ai succombé. La technique du tiltshifting [1] consiste à jouer avec la profondeur de champ et, dans certains cas, donne l'illusion d'une maquette à un paysage naturel. L'effet nécessite normalement un objectif particulier, mais des petits malins ont mis sur pied tiltshiftmaker [2], qui permet d'ajouter un flou gaussien à une photographie téléchargée, créant un effet similaire. Ci-dessous deux photos que j'avais prises lors du passage par ferry entre San Francisco et Tiburon en mars 2007, dans leur version originale, et dans leur version «%26#160;tiltshiftée%26#160;», pour simuler une maquette. [3] [4] [1] http://en.wikipedia.org/wiki/Tilt-shift_photography [2] http://tiltshiftmaker.com/ [3] http://www.flickr.com/photos/arnaudh/3195018908/ [4] http://www.flickr.com/photos/arnaudh/3195018870/ No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/27/10-petits-banquiers.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/27/10-petits-banquiers.html#comments Wed, 28 Jan 2009 05:22:44 +0000 grenouille money http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/27/10-petits-banquiers.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/27/10-petits-banquiers.html/feed/ Arnaud H Il y a ces temps-ci quelque chose de pourri dans la république d'Islande. Au cas où vous n'auriez pas suivi, il y a ces temps-ci quelque chose de pourri dans la république d'Islande. Une politique économique laxiste et un système bancaire irresponsable ont précipité le pays dans un chaos indescriptible. Une collègue en visite à Reykjavík il y a quelques semaines a rapporté cet amusant recueil sur «%26#160;dix petits banquiers%26#160;», composé à la manière d'un livre pour enfants, peut-être pour expliquer aux petits Islandais pourquoi papa et maman n'arrivent plus à rembourser leur prêt, ou à acheter des biens importés. No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/26/merci-et-amusez-vous-a-diriger-le-pays.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/26/merci-et-amusez-vous-a-diriger-le-pays.html#comments Mon, 26 Jan 2009 18:05:41 +0000 grenouille politix bouquins http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/26/merci-et-amusez-vous-a-diriger-le-pays.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/26/merci-et-amusez-vous-a-diriger-le-pays.html/feed/ Arnaud H L’éditeur san-franciscain McSweeney's vient de sortir un recueil de lettres d'enfants intitulé Thanks and Have Fun Running the Country. Thanks and Have Fun Running the Country, lettres recueillies par Jory John.McSweeney's.144 pages.ISBN%26#160;978-1934781579.Acheter sur %26#187; 826 Valencia [1]%26#187; Amazon.com [2]%26#187; Amazon.fr [3]%26#187; IndieBound [4]L'éditeur san-franciscain McSweeney's [5], qui publie notamment l'excellent magazine The Believer [6], vient de sortir un livre intitulé Thanks and Have Fun Running the Country [7]. Il s'agit d'un recueil de lettres d'enfants écrites au nouveau président au lendemain de son élection. Le projet est né à 826 Valencia [8], dans le Mission District, à San Francisco. The Writing Center est une permanence établie par une association à but non lucratif, dédiée à fournir un soutien scolaire aux gamins du quartier après l'école. L'idée se propagea rapidement aux autres chapitres de l'association à travers le pays. Les lettres en résultant sont souvent drôles, parfois tristes, et presque toujours émouvantes. Elles proviennent d'enfants pour la plupart vivant dans les quartiers pauvres de grandes villes américaines et appartenant à une minorité ethnique. Certaines font rire, comme celle-ci%26#160;: Dear President Obama, When you are president, don't eat junk food. Junk food makes you fat. Your family shouldn't eat junk food, either, because it is not healthy. Obama, you rock. Amy Ramirez, age 8 San Francisco Et puis il y en a d'autres au ton plein d'espoir mais traduisant une réelle détresse, de celle que nous, expatriés privilégiés, n'ont pas à subir. Celle-ci est l'une des quelques-unes lues lors d'un épisode récent de This American Life, «%26#160;The Inauguration Show%26#160;» [9] (dont l'écoute devrait être obligatoire pour tous), et elle m'a ému aux larmes%26#160;: I'm 9 years-old. I live in Los Angeles. I want to say to president Obama%26#160;: could you help my family find housecleaning jobs? If I were president, I would help all the nations, even Hawaii. President Obama, I think you could help the world. Chad Timsing, age 9 Los Angeles [1] http://www.826national.org/content/135/thanks-and-have-fun-running-the-country-kids-letters-to-president-obama [2] http://www.amazon.com/gp/product/1934781576?ie=UTF8%26tag=desgrenouidan-20%26linkCode=as2%26camp=1789%26creative=9325%26creativeASIN=1934781576 [3] http://www.amazon.fr/gp/product/1934781576?ie=UTF8%26tag=desgrenouidan-21%26linkCode=as2%26camp=1642%26creative=6746%26creativeASIN=1934781576 [4] http://www.booksense.com/product/info.jsp?affiliateId=Grenouilles%26isbn=9781934781579 [5] http://www.mcsweeneys.net [6] http://www.believermag.com/ [7] http://www.826national.org/content/135/thanks-and-have-fun-running-the-country-kids-letters-to-president-obama [8] http://www.826valencia.org/ [9] http://thisamericanlife.org/Radio_Episode.aspx?sched=1279 No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/23/support-your-local-coop.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/23/support-your-local-coop.html#comments Sat, 24 Jan 2009 01:53:28 +0000 grenouille bouffe shopping pratik http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/23/support-your-local-coop.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/23/support-your-local-coop.html/feed/ Arnaud H Les coopératives reposant sur le modèle de la Community Supported Agriculture sont de plus en plus nombreuses aux États-Unis. Chez nous, on aime bouffer bio, bien sûr. Et en Californie du Nord, presque tous les produits sont disponibles avec le label organic de l'USDA, souvent à des prix abordables. Mais surtout, nous privilégions le local, plus encore que le bio. J'aimerais cette année que 75% de notre consommation domestique de fruits, légumes et noix soit constituée de produits récoltés dans un rayon de 150 kilomètres. Nous sommes déjà depuis plus d'un an membre de la coopérative alimentaire d'Ukiah [1], un magasin d'alimentation générale qui distribue de nombreux produits régionaux, des fruits et légumes aux bières des microbrasseries locales [2]. L'été et le printemps, il y a le petit marché hebdomadaire au domaine Steele, à Lakeport. Et pendant toute l'année, nous nous approvisionnons souvent aux stands des fermiers locaux, souvent dressés là sans surveillance, produits et caisse confiés à l'honnêteté des clients locaux [3]. Depuis quelques mois, les fermiers bio du comté de Lake se sont enfin rassemblés en une coopérative locale [4], sur le modèle de milliers d'associations existantes à travers les États-Unis. Plus exactement, il s'agit d'une CSA %26#8212; Community Supported Agriculture [5]. Pour en trouver une dans votre région, LocalHarvest [6] a une base de données très exhaustive. Le contenu des colis Purist et Fruit%26#160;N'%26#160;Veggie de la coopérative CSA du comté. Photo%26#160;: Arnaud%26#160;H. Licence Creative Commons [7].Le concept remonte aux années 60, et il est d'inspiration européenne. En France, l'équivalent est l'AMAP [8], ou Association pour le maintien d'une agriculture paysanne. Deux modèles de CSA existent%26#160;: l'un est basé sur l'abonnement, l'autre sur l'actionnariat. Le principe est simple et reste grosso modo le même dans les deux cas%26#160;: les agriculteurs et éleveurs d'une région ou d'un quartier mettent en commun leur production, qui est ensuite vendue aux membres de l'association, généralement sous la forme d'un colis hebdomadaire dont le contenu varie en fonction des saisons et de la production. Chaque membre partage les risques associés à la culture%26#160;; si la production est médiocre, leur colis ne sera pas aussi fourni (ou goûteux) que si les conditions ont été plus clémentes. La coop du comté souscrit au modèle de l'abonnement (24 dollars par an), et propose deux types de colis. Le Purist coûte 16 dollars ne regroupe que des produits locaux et régionaux, pour la plupart bio. Le contenu varie évidemment en fonction des saisons, et reflète la production locale. Cette semaine, le contenu était très vert%26#160;: broccoli, chou romanesco (une variété de chou-fleur originaire d'Italie), Napa cabbage (qui malgré son nom est un chou originaire de Chine), blette, moutarde brune, épinards, persil et romarin, le tout entièrement produit dans le comté ou la région immédiate. Le contenu du colis Fruit N' Veggie, lui, coûte 9 dollars, est fourni par General Produce [9], et est entièrement bio. Au menu cette semaine%26#160;: bananes du Mexique, céleri, citrons, laitue, oignons jaunes, poivrons verts. (more...) [10] [1] http://www.ukiahcoop.com/ [2] http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2008/05/11/weekend-au-vert-boonville-beer-festival.html [3] http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2008/10/14/honor-system.html [4] http://lakecountycommunityco-op.wikispaces.com/ [5] http://www.nal.usda.gov/afsic/pubs/csa/csa.shtml [6] http://www.localharvest.org [7] http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/deed.fr [8] http://alliancepec.free.fr/ [9] http://www.generalproduce.com/ [10] http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/23/support-your-local-coop.html#more-518 No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/20/obama-street.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/20/obama-street.html#comments Wed, 21 Jan 2009 00:30:45 +0000 grenouille politixétats unisbushobamapolitiqueSan Francisco http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/20/obama-street.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/20/obama-street.html/feed/ Arnaud H Bush Street a été officieusement rebaptisée. [1]Bush Street, à San Francisco (sur laquelle est établi le consulat de France), fut nommé en l'honneur du cartographe J.P. Bush. Mais peu importe%26#160;: depuis hier, elle a été officieusement rebaptisée Obama. Photo%26#160;: Jen Maiser [2]. Licence Creative Commons [3]. [1] http://flickr.com/photos/jenmaiser/3212700291/ [2] http://flickr.com/photos/jenmaiser/ [3] http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/deed.fr No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/19/bien-vu-bobby.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/19/bien-vu-bobby.html#comments Tue, 20 Jan 2009 01:59:10 +0000 grenouille histoire http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/19/bien-vu-bobby.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/19/bien-vu-bobby.html/feed/ Arnaud H %26#8220;There%26#8217;s no question that in the next thirty or forty years a Negro can also achieve the same position that my brother has as President of the United States, certainly within that period of time.%26#8221; %26#8212; Robert F. Kennedy, mai "There's no question that in the next thirty or forty years a Negro can also achieve the same position that my brother has as President of the United States, certainly within that period of time." %26#8212; Robert F. Kennedy, mai 1968. No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/15/adieu-roquefort.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/15/adieu-roquefort.html#comments Thu, 15 Jan 2009 21:36:16 +0000 grenouille bouffeéconomieétats unisboeufdouanesroqueforttruffeunion européenneviande http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/15/adieu-roquefort.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/15/adieu-roquefort.html/feed/ Arnaud H Un article bien de chez nous de plus qui bientôt va devenir difficile à se procurer, et pour lequel il faudra compter sur les colis envoyés par la famille et les copains (emballé sous vide et via FedEx de préférence)%26#160;: le roquefort. Les aut Un article bien de chez nous de plus qui bientôt va devenir difficile à se procurer, et pour lequel il faudra compter sur les colis envoyés par la famille et les copains (emballé sous vide et via FedEx de préférence)%26#160;: le roquefort. Les autorités américaines ont mal pris la récente décision par Bruxelles d'interdire l'importation de bœuf américain traité aux hormones. En signe de représailles, le tarif douanier sur le roquefort, qui était déjà de 100%, passe à 300% %26#8212; ce qui revient à bannir le fromage des États-Unis [1]. Pourquoi le roquefort%26#160;? Parce qu'il s'agit du fromage français quintessentiel, mais aussi parce qu'il est fabriqué avec du lait cru, une technique que les Américains regardent avec suspicion. En plus, il est piqué de moisissure, ce qui revient à dire qu'il est pourri pour les masses ignorantes (peu importe si le bleu en question, le Penicillium roqueforti, est un antibiotique naturel). Les truffes sont aussi concernées par cette augmentation des tarifs. Le gouvernement Obama pourrait-il réconcilier le secrétariat du Commerce américain avec l'Union européenne%26#160;? C'est peu vraisemblable tant que la majorité des éleveurs continuera à utiliser les hormones en question, produites par des groupes agroalimentaires puissants et bien présents à Washington. MISE À JOUR : après négociations, le gouvernement américain a accepté de garder le tarif actuel de 100% pour au moins deux ans. Donc pas de panique, on trouvera encore du roquefort aux États-Unis dans les bonnes crémeries, au moins pendant quelque temps. [1] http://www.liberation.fr/economie/0101312221-c-en-est-fini-du-roquefort-aux-etats-unis No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/12/la-feve-du-dimanche-soir.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/12/la-feve-du-dimanche-soir.html#comments Mon, 12 Jan 2009 17:25:10 +0000 grenouille bouffe http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/12/la-feve-du-dimanche-soir.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/12/la-feve-du-dimanche-soir.html/feed/ Arnaud H Célébrons l'épiphanie sans risque de poursuite judiciaire. Nous étions samedi à San Francisco (puisque nous vivons au vert, la ville est souvent notre destination de fin de semaine), et l'un de mes objectifs était l'acquisition d'une galette des rois. L'année dernière, j'avais fait l'impasse. Celles d'avant, j'avais pris livraison à la Palo Alto Baking Company [1]. Comme nous étions donc samedi dans le Polk Gulch, nous avons donc poussé jusqu'au pied de Russian Hill (le côté respectable), et tenté notre chance à La Boulange [2], qui il y a six mois a déménagé vers la porte à côté, où se trouvait auparavant Le Petit Robert (les deux Français de Bay Bread ont définitivement laissé tomber la restauration, ce qui en ces temps difficiles semble prudent). Pour ceux qui n'y ont pas mis les pieds depuis plus de six mois, La Boulange de Polk Street n'est donc plus cet hybride sympathique boulangerie française/café français, mais ressemble désormais davantage à une coffee shop américaine traditionnelle, hauts plafonds en sus. Les mêmes produits sont cependant proposés, des mini-croissants (1,25%26#160;$) aux cafés au lait et autres boissons chaudes servies dans des grands bols. Et, l'ange Gabriel et le petit Jésus soient loués, des galettes des rois. Elles font environ 12 pouces de diamètre (soit 30 centimètres) et coûtent 24 dollars pièce. J'en commande donc une à l'une des vendeuses, qui inclut un sac en papier contenant les couronnes traditionnelles. Nous en profitons pour prendre un petit café (et un cannelé, l'un de mes nombreux péchés mignons), et ma douce amie inspecte le sac en papier, et en sort une petite figurine. C'est un Gaulois de plastique, musclé et torse nu, une tenue qui ma foi ne détonnerait pas l'été sur les marches d'une maison victorienne du Castro. Bah oui. La fève est livrée séparément. Je demande à l'une des vendeuses si c'est donc à moi d'insérer la fève dans la galette, ou si cette figurine s'est aventurée par erreur dans mon sac. Elle n'est pas sûre. Elle monte l'escalier pour demander à son patron, et deux minutes plus tard, elle revient pour me confirmer que oui, c'est à moins d'insérer la fève dans la galette. Liability issue?, je demande. Yes, me confirme-t-elle. Ah, les cons. La culture litigieuse de ces blaireaux d'Américains forçait déjà le boulanger de Palo Alto à insérer un avertissement sur la boîte de sa galette [3]. Mais celui de La Boulange ne veut prendre aucun risque. Un morfale pourrait gober la fève et s'étouffer avec. Un avocat ambitieux aurait alors tôt fait de servir du papier bleu au boulanger de la part de la famille de la victime à peine embaumée. Alors hier soir, avant de servir la galette à nos hôtes (pour la plupart desquels il s'agissait d'une première culturelle), j'ai dû planquer le mini-Gaulois dans l'une des huit parts moi-même. Et j'ai prévenu mes invités qu'il pourrait y avoir un petit quelque chose dans leur part de gâteau. Pas fou%26#160;: ils étaient tous, à une exception près, avocats de profession. [1] http://www.paloaltobakingco.com/ [2] http://www.laboulangebakery.com/ [3] http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2006/01/09/ephiphanie-a-palo-alto.html No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/10/guide-de-conversion-au-systeme-metrique.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/10/guide-de-conversion-au-systeme-metrique.html#comments Sat, 10 Jan 2009 16:00:14 +0000 grenouille pratik http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/10/guide-de-conversion-au-systeme-metrique.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/10/guide-de-conversion-au-systeme-metrique.html/feed/ Arnaud H Spécial mais efficace. Je suis un fan de la webcomic minimaliste xkcd [1], à l'humour geeky et au cynisme indécrottable. Ce guide pour convertir au système métrique s'appuie sur des références concrètes. En tout cas, elles le sont pour les fans de Star Wars et de Firefly. [2] [1] http://xkcd.com [2] http://xkcd.com/526/ No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/09/22-vla-les-st1300.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/09/22-vla-les-st1300.html#comments Fri, 09 Jan 2009 22:31:49 +0000 grenouille wheels http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/09/22-vla-les-st1300.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/09/22-vla-les-st1300.html/feed/ Arnaud H De nouvelles et belles machines pour les flics du coin. L'année va bien commencer pour certains flics de la région, qui vont d'ici quelques jours prendre livraison de cet arrivage tout frais de Honda ST1300P [1]. Le «%26#160;P%26#160;» signifie ici Police %26#8212; les motos sont spécialement équipées pour les flics à deux roues. Les polices de San José, Gilroy, Campbell, Salinas, Elk Grove et Turlock vont bénéficier de ces belles machines qui détonnent avec les Harley Davidson et les BMW (notamment les K1200P et R1200RTP) que la CHP [2] et les PDs de la région commandent habituellement. Mais la Honda est moins chère, notamment pour l'entretien. Et ces temps-ci, quelques milliers de dollars ici et là, ça compte. [1] http://www.totalmotorcycle.com/photos/2006models/2006models-Honda-ST1300P.htm [2] http://www.chp.ca.gov/ No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/05/le-champagne-pete-une-bulle.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/05/le-champagne-pete-une-bulle.html#comments Tue, 06 Jan 2009 01:53:16 +0000 grenouille bibine et pinard http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/05/le-champagne-pete-une-bulle.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/05/le-champagne-pete-une-bulle.html/feed/ Arnaud H Les maisons de champagne déclarent la guerre aux marques américaines utilisant encore l'appellation sur leurs étiquettes. Décidément, ce blog est en phase de devenir strictement orienté bouffe et pinard. Mais que les lecteurs végétariens qui ne boivent pas d'alcool se rassurent, j'ai quelques billets en préparation qui aborderont d'autres sujets. Les producteurs de champagne font la guerre aux appellations abusives.Si vous naviguez un peu sur le Web sans l'une de ces extensions Firefox [1] qui flingue les bandeaux publicitaires (et soutenez par là-même la production professionnelle de contenu, cet ancien journaleux vous en remercie), vous avez peut-être remarqué ces jours-ci une campagne dénonçant l'utilisation abusive du label «%26#160;Champagne%26#160;» [2]. C'est le Comité interprofessionnel du vin de Champagne [3] qui en est à l'origine, via l'Office of Champagne [4], elle-même une émanation du Center for Wine Origins [5], une association de lobbying basée à Washington D.C. créée en 2005, qui s'est donnée pour mission d'«%26#160;expliquer aux Américains pourquoi l'origine géographique est importante quant il s'agit de vin%26#160;». Cette initiative était à l'origine française, mais elle a été depuis habilement étendue à d'autres appellations européennes, dénonçant l'étiquetage de «%26#160;Porto%26#160;» ou «%26#160;Sherry%26#160;» sur des bouteilles provenant ailleurs que la péninsule ibérique. Dans leur dernière campagne, l'organisation mentionne même l'utilisation abusive des labels «%26#160;Napa Valley%26#160;» et «%26#160;Walla Walla Valley%26#160;» par des producteurs sans scrupules, histoire de permettre aux Américains de s'identifier davantage avec ce combat. Le champagne, comme le sait chaque Français qui a ses papiers, est produit uniquement en Champagne, et selon des méthodes spécifiques. Les vins pétillants produits ailleurs, dans désormais presque toutes les régions de France sous l'axe Saint-Nazaire-Saint-Quentin, portent un autre nom, tout comme les mousseux d'autres pays d'Europe. Mais les Américains, moins scrupuleux, permettent encore la production de vins pétillants sous le label «%26#160;Champagne%26#160;», du moment qu'ils ne sont pas destinés à l'exportation. La plupart des producteurs américains utilisant encore cette dénomination se situent cependant dans l'entrée-de-gamme %26#8212; Cook's [6] et autres André. Leurs méthodes n'ont souvent rien à voir avec la champenoise, et le résultat n'est même pas digne d'un mimosa. Sur la côte est, certains commercialisent aussi du «%26#160;New York Style Champagne%26#160;». Mais même si les palais américains sont désormais un peu plus sophistiqués %26#8212; ou peut-être est-ce le résultat des campagnes publicitaires intensives des grandes maisons de Champagne, dont certaines ont réussi à imposer leur marque comme des références incontournables %26#8212; ces sous-marques de bulles américaines ont toujours la main haute sur le marché domestique en matière de vin pétillant. Le leader en est certainement Korbel [7], une maison fondée en 1882 par un expatrié d'Alsace-Lorraine, qui produit des méthodes traditionnelles dans le comté de Sonoma vendues entre 10 et 18 dollars la bouteille. (more...) [8] [1] http://www.mozilla-europe.org/fr/firefox/ [2] http://www.protectplace.com/ad2/ [3] http://www.champagne.fr/ [4] http://www.champagne.us/ [5] http://www.wineorigins.com [6] http://www.cookschampagne.com/ [7] http://www.korbel.com/ [8] http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2009/01/05/le-champagne-pete-une-bulle.html#more-509 No No http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2008/12/22/un-rayon-qui-gagne-a-etre-connu.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2008/12/22/un-rayon-qui-gagne-a-etre-connu.html#comments Mon, 22 Dec 2008 22:16:01 +0000 grenouille shopping bibine et pinardice winejackson triggsmorgexraclettevallée daostevidalvinvin de glace http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2008/12/22/un-rayon-qui-gagne-a-etre-connu.html http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2008/12/22/un-rayon-qui-gagne-a-etre-connu.html/feed/ Arnaud H Deux bonnes affaires pour arroser les fêtes de fin d'année. Idéal pour la raclette et moins de 5 dollars US. Photo%26#160;: Arnaud%26#160;H. Licence Creative Commons [1].Il y a trois semaines, Le Piou [2] m'appelle. «%26#160;Demain soir, c'est raclette chez Ocatarinabellachixchix. Ouais, on a décidé de finir le weekend de Thanksgiving bien léger, quoi. Apporte un vin de Savoie ou un vin du Jura pour aller avec, un truc comme ça.%26#160;» Bon, manque de pot, c'est vendredi après-midi, et je suis à Ukiah, dans le comté de Mendocino, une petite ville sympa entourée de vignes et à la population hétéroclite, un mélange de hippies vieillissants et de libertariens armés jusqu'aux dents. Ukiah est une jolie localité où on trouve un broue-pub biologique [3], des boutiques de fringues branchouilles et un monastère bouddhiste, mais à qui il manque un caviste digne de ce nom malgré la présence alentours d'excellents domaines produisant des crus biologiques à des prix très raisonnables. Et dans mon comté voisin de Lake, je sais déjà que le seul magasin de vins fins n'aura rien de tel en stock. Santa Rosa, où je pourrais trouver ce genre de vin, est à une heure de route. Ça fait loin. Je préviens donc Le Piou que ça va pas être facile. Il me charrie. Comme prévu, après avoir exploré toutes les crémeries des deux comtés, je suis bredouille. Pas grave, le lendemain, j'apporte trois bouteilles qui devraient faire l'affaire%26#160;: un riesling allemand, un pinot noir de Lake, et une curiosité que j'attendais de tester, un vin rouge de l'Okanagan Valley [4], côté Colombie-Britannique, réalisé à partir d'un cépage hybride franco-américain, le maréchal-foch, qui fut autrefois populaire en Franche-Comté. Le riesling est un succès, et le Canadien est surprenant mais agréable, sans pour autant casser la baraque, mais il marche bien avec la raclette et les délicieux restes de dinde que nos hôtes ont préparé. Le repas est une découverte culturelle pour ma douce, puisque si la fondue au fromage est populaire aux États-Unis, la raclette, bien de chez nous, reste une formule exotique de ce côté-ci de l'Atlantique. On n'aura pas le temps de déguster le pinot noir de Six Sigma [5], l'un des deux seuls vins de ce cépage produits dans le comté (les vignobles de pinot nécessitent un climat doux que seuls quelques endroits rendent possibles dans les environs, où dominent sauvignon et zinfandel). Ça sera pour la prochaine fois (je sais que Le Piou aime les bons pinots noirs). Mais comme je n'aime pas être pris par défaut, la semaine dernière, je suis passé chez K%26L [6] pour prendre livraison de pinard, et j'ai en passant chopé deux bouteilles d'un vin de Savoie, mais aussi d'un vin de Blanc de Morgex au prix défiant toute concurrence %26#8212; une excellente affaire à moins de 5 dollars [7]. (more...) [8] [1] http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/deed.fr [2] http://leblogdupiou.blogspot.com/ [3] http://www.ukiahbrewingco.com/ [4] http://www.winesnw.com/okanagan.html [5] http://www.sixsigmaranch.com/ [6] http://www.klwines.com [7] http://www.klwines.com/detail.asp?sku=1043928 [8] http://siliconvalleyfrogs.com/wordpress/2008/12/22/un-rayon-qui-gagne-a-etre-connu.html#more-508 No No